【 布袋新塭 千人虱目魚宴 】
台灣養殖虱目魚歷史超過3百年，盛產期集中於每年8月至10月份，除部分外銷外，大部分提供國內市場消費，可說是伴隨國人成長的家魚，也是最有台灣味的國產魚。
嘉義縣是台灣生產虱目魚的大本營，布袋新塭更是虱目魚的故鄉，當地所養殖的虱目魚，以及生產的虱目魚加工品，在質與量更是全國翹楚，全國有六成以上的虱目魚都是從這裏集散出去的。
正值虱目魚盛產之際，縣府為將最鮮美的虱目魚介紹給大家，特別舉辦這場「千人虱目魚宴」，席開一百二十桌，絕對讓大家呷到滿意又飽足。而且虱目魚的營養價值很高，有「狀元魚」或「牛奶魚」之稱號，可以提供人類優質的蛋白質、脂質、維生素及礦物質，而且碳水化合物很少，多吃也不會發胖，所以吃咱新塭出產的虱目魚是最好、最聰明的選擇。
昨天「千人虱目魚宴」是由在地料理達人蔡佳仁總舖師現場製作，包括虱目魚焿、醬燒虱目魚頭、紅燒無刺虱目魚、清蒸虱目魚肚、西瓜綿虱目魚肚湯、蒲燒魚肚拼米糕、鹽焗虱目魚、虱目魚丸湯等，都是以虱目魚為主食材，絕對物超所值。
而我們更邀請到高向鵬、文夏、文香、田路路、李炳輝及曹雨婷等多位資深藝人，將帶來一系列的動聽歌曲，各位可以好好享受嘉義在地浪漫風情，將讓大家回味無窮，思思慕慕「虱目魚的故鄉」。
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